Les espàtules de silicona són generalment segures d'utilitzar en paelles grasses.
La silicona, també coneguda com a gel de sílice, és un material adsorbent altament actiu en estat amorf. És insoluble en aigua i qualsevol dissolvent, no-tòxic, inodor i químicament estable, reaccionant només amb àlcalis forts i àcid fluorhídric. A més, el component principal de la silicona és el diòxid de silici, que és químicament estable, no-inflamable i tèrmicament.
Per tant, les espàtules de silicona són força segures.
Actualment, la majoria de les espàtules de silicona estan fetes de silicona, un material amb propietats físiques i químiques molt estables. Per tant, en condicions normals, la silicona no alliberarà substàncies nocives. Fins i tot en situacions extremes, no produirà substàncies nocives fins i tot si es crema. A més, la majoria de cuina implica sofregir-i la temperatura generalment és inferior als 100 graus centígrads. Tanmateix, la silicona pot suportar temperatures de fins a 260 graus centígrads, de manera que les espàtules de silicona es poden utilitzar en oli calent sense preocupacions.